Michaela Harfst était à Nice cet été pour réaliser un sujet précis pour son blog. Michaela est en effet une jeune blogueuse allemande qui a la particularité d'être végane*. Elle a donc orienté sa visite de Nice sur ce thème, sujet encore peu traité dans la presse. Depuis 2010, elle parcourt le monde et rédige des récits de voyage, agrémentés de bonnes adresses végétariennes et véganes. Celles qu'elle a choisi de mettre en avant dans son article sur Nice sont : les restaurants Vegan Gorilla (restaurant vegan et crudivore), le Koko Green (cuisine 100 % végane principalement bio, crue et sans gluten), A'Buteghinna (pour ses délicieux plats à base de légumes), Ya Habibi (cuisine libanaise avec plats végans), le glacier Mera Viglia (glaces sans lait) et l'hôtel Victoria où elle a séjourné. L'auteur a également présenté le marché du Cours Saleya et le Vieux-Nice où elle a apprécié une délicieuse Socca. Bref, un article qui sort des sentiers battus mais qui pourrait bientôt être suivi d'autres; le phénomène végan gagnant de l'ampleur en France mais aussi aux Etats-Unis et en Europe.
Voir l'article en ligne*Le véganisme est un mode de vie consistant à ne consommer aucun produit ou service issu des animaux ou de leur exploitation (nourriture, habillement, hygiène, alimentation, loisirs ...).
























